Jasne plany na przyszłość

W 2018 roku podpisaliśmy kontrakt na produkcję Marki Własnej dla Grupy Eurocash S.A. w trzech kategoriach produktowych: gin, rum oraz whiskey amerykańskiej.

Produkcja alkoholi na rynek Wielkiej Brytanii jest możliwa dzięki akceptacji zakładu Tarpan Fabryka Likierów Sp. z o.o. przez UK Duty Stamps w listopadzie 2018.

Do końca maja 2019 planujemy rozpocząć produkcję kraftowych nalewek i likierów. Będzie to klasyczne, rzemieślnicze wydanie z zamknięciem swing-top. Oprócz czystej wódki czy bimbru na bazie maceratu ze śliwki, dostępne będą najbardziej popularne wersje smakowe - wiśnia i pigwa, wszystko na bazie maceratów i naszych tradycyjnych receptur.

Biorąc pod uwagę, że zakład mieści się w zabytkowym browarze wpisanym na listę zabytków Warmii i Mazur za ogromny sukces można uznać zaliczenie audytów jakościowych i wprowadzenie standardów jakościowych IFS.

W celu lepszej kontroli strony kosztowej, w kwietniu 2018 wydzieliliśmy spółkę Bielik Dystrybucja Sp. z o.o. Do spółki przeniesiono wszelkie umowy z sieciami handlowymi, wszystkie koszty leasingów, utrzymania samochodów, a także zespół handlowców. Aktualnie w zespole Bielik Dystrybucji Sp. z o.o. zatrudnionych jest osiem osób, które codziennie pracują nad tym, żeby zbudować jak największą dystrybucję numeryczną naszych produktów.

Współpracujemy zarówno z rynkiem tradycyjnym (np. Selgross, Grupa Eurocash, United Bevereges, Orbico, Polski Tytoń), jak również z wieloma sieciami lokalnymi. Dodatkowo, systematycznie poszerzamy listing naszych produktów w rynku nowoczesnym, np. Intermarche, Polomarket, Piotr i Paweł, Stokrotka.

Kategoria wódki

Sprzedaż kategorii wódki wzrosła o 1,9 proc. w 2017 roku, osiągając wartość 11,3 miliardów złotych, z czego ponad 3,1 mld złotych stanowiła wódka smakowa. Największe znaczenie w segmencie wódki smakowej mają smaki postrzegane jako lokalne i tradycyjne, takie jak wiśnia czy pigwa, które planujemy wprowadzić do naszej oferty do końca maja br.

Rozwój segmentów cenowych kategorii alkoholi:
Jak wynika z badań Nielsena Polacy coraz chętniej sięgają po alkohole z wyższej półki. Silnym trendem jest wzrost znaczenia segmentu alkoholi premium, który jest aktualnie drugim największym segmentem pod względem udziałów w koszyku. W ubiegłym roku jego udział w całej kategorii alkoholi wyniósł 18,4 proc. i wzrósł o 9,4 proc. w ujęciu rocznym. Dla porównania, największy segment, czyli trunki mainstreamowe, wzrósł w skali roku tylko o 1 proc. Z kolei udział najtańszych alkoholi spadł rdr. o 4,8 proc.

Nowe trendy konsumenckie i produktowe:
Rynek alkoholi w Polsce jest w fazie zmian. Wraz ze zmianami w Polskim społeczeństwie, wzrostem jego majętności – zmieniają się także zachowania. Następuje stopniowa zmiana sposobu konsumpcji alkoholi. Dla konsumenta coraz bardziej liczy się jakość produktu, jego autentyczność i sposób wytwarzania. Dlatego silnie rozwija się trend premiumizacji, a także pojawia się szerokie spektrum innowacji.
Jak pokazują trendy rynkowe, konsumenci coraz częściej sięgają po produkty z bogatą historią oraz potwierdzoną jakością, a także coraz częściej szukają polskich produktów od Polskich producentów.

Analiza konkurencji

Za ponad 90% wartości sprzedaży w kategorii wódki odpowiada pięć największych koncernów międzynarodowych (CEDC, Stock, Marie Bizard, Pernod Ricard, Brown Forman) silnie konkurujących ceną w segmentach ekonomicznym i mainstreamowym.

Wielkie koncerny nie stanowią bezpośredniej konkurencji dla naszej spółki, ponieważ działamy w innym segmencie – w segmencie alkoholi kraftowych i premium. Ponadto jesteśmy polskim producentem, co jest dodatkowym atutem przy obecnym trendzie wśród gustów konsumentów.

Ze względu na wysoki próg wejścia, spowodowany regulacjami prawnymi oraz kwestiami podatkowymi, trudno o pojawienie się nowych graczy na naszym rynku, a co za tym idzie – o nową konkurencję.

Sukces na podobnym rynku

Dobrym przykładem potencjału jaki drzemie w produktach kraftowych jest rewolucja w kategorii piwa.

Małe zakłady rzemieślnicze, posiadające niewielki kapitał w porównaniu do międzynarodowych koncernów dominujących w produkcję piwa w Polsce, w walce o klienta postawiły przede wszystkim na innowacyjność i jakość. Na rynku pojawiły się tysiące nowych marek piwa. W samym 2016 roku było ich ponad 1 500. Wartość rynku piw rzemieślniczych rośnie sukcesywnie od kilku lat, a w 2017 roku piwa kraftowe odnotowały wzrost aż o 16,9 proc. - przy spadku kategorii piwa o 1,2% rok do roku - co potwierdza, że Polacy szukają nowych doznań smakowych. Lokalnym browarom rzemieślniczym udało się więc trwale spopularyzować wśród konsumentów piwa inne niż standardowe lagery produkowane przez wielkie koncerny.

Polacy dostrzegli, że warto pić piwa lepsze jakościowo i przerzucają się na stałe na te piwa lub przynajmniej często po nie sięgają. To już nie jest wyznacznik mody, ale rosnącej świadomości polskich konsumentów.

Obecnie piwa kraftowe stanowią ok 2% rynku piw, a na podstawie ogólnoświatowych trendów, ich potencjał oceniany jest na ok. 12% udziału, co przekłada się na wartość sprzedaży niespełna 2 mld PLN rocznie.

MY CHCEMY POWTÓRZYĆ TEN SUKCES

Mazurska Manufaktura, jako polska firma rodzinna z tradycjami wytwarzania alkoholi metodami rzemieślniczymi, stawia sobie jako cel osiągnięcia pozycji jednego z liderów w produkcji wódek i nalewek kraftowych najwyższej jakości.